新鮮的加拿大海膽刺身呈鮮艷的橘黃色，充滿光澤，質感飽滿，近睇仲可以見到卵子顆粒分明，聞起來帶著甜甜的香氣，食起來如奶油般滑不溜口。
加拿大海膽味道鮮美，而且是A級 (高級酒店及餐廳專用)，絕非一般超市能買得到，鮮味程度口感爆滿！
海膽含豐富天然營養，有大量DHA及鈣，多吃健康，入口鮮甜美味！更是成人及小孩最佳天然食品以補充營養，加拿大優質海膽更是受大眾歡迎！